PFAS (per- und polyfluorierte Alkylverbindungen) werden als die „ewigen Chemikalien" bezeichnet, weil sie in der Natur praktisch nicht abbaubar sind. Sie befinden sich in Pfannen, Jacken, Verpackungen – und im Blut von fast 100 % der Weltbevölkerung [1]. Die EU plant ein weitreichendes PFAS-Verbot. Was du jetzt wissen musst.
PFAS umfassen über 12.000 synthetische Chemikalien, die durch Kohlenstoff-Fluor-Bindungen charakterisiert sind – eine der stärksten Bindungen in der organischen Chemie. Das macht sie:
Die bekanntesten Vertreter sind PFOA (Perfluoroctansäure, früher in Teflon) und PFOS (Perfluoroctansulfonsäure, früher in Feuerlöschschäumen) [2].
| Produkt | PFAS-Typ | Alternativen | |---------|----------|-------------| | Teflon-Pfannen | PTFE/PFOA | Gusseisen, Edelstahl | | Outdoor-Jacken (Gore-Tex) | DWR-Beschichtung | Wachsbeschichtete Jacken | | Fast-Food-Verpackungen | PFAS-Beschichtung | Frisch zubereitet | | Teppiche und Möbelstoffe | Fleckenschutz | Unbehandelte Naturfasern | | Zahnseide (PTFE) | PTFE | Nylon-Zahnseide | | Kosmetika (wasserdichte) | PFAS | PFAS-freie Formulierungen | | Feuerlöschschäume | PFOS/AFFF | Fluorfreie Schäume |
Die umfassendste PFAS-Studie untersuchte 69.000 Menschen in der Nähe einer DuPont-Fabrik in West Virginia. Ergebnis: Nachweisbare Assoziationen mit [3]:
| Risiko | Evidenz | |--------|---------| | Krebs (Niere, Hoden) | Wahrscheinlich [4] | | Immunsystem (verminderte Impfantwort) | Stark [5] | | Schilddrüsenstörung | Moderat | | Leberschäden | Moderat | | Entwicklungsstörungen (Geburtsgewicht) | Moderat | | Herz-Kreislauf | Moderat | | Fruchtbarkeit | Moderat |
Eine aktuelle Studie im Lancet Planetary Health schätzte, dass PFAS-Exposition in Europa für bis zu 105.000 Fälle von atopischer Dermatitis, 56.000 Fällen von Hypothyreose und 60.000 Fällen von Typ-1-Diabetes bei Kindern pro Jahr mitverantwortlich sein könnte [6].
In belasteten Gebieten kann ein Aktivkohleblock- oder Umkehrosmose-Filter PFAS reduzieren [7].
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Ja. Das Umweltbundesamt fand in 25 % der Grundwasser-Messstellen PFAS-Werte über dem EU-Grenzwert (0,1 μg/L). Besonders betroffen sind Gebiete in Bayern, Baden-Württemberg und Nordrhein-Westfalen [8].
Teilweise. PFAS haben eine Halbwertszeit von 2–8 Jahren im Körper. Blutspenden können die PFAS-Belastung um bis zu 30 % senken [9]. Eine spezielle „Ausleitung" ist nicht möglich.
Gusseisen und Edelstahl sind bewährt sicher. Keramik-beschichtete Pfannen sind PFAS-frei, aber die Beschichtung hat eine kürzere Lebensdauer.
Quellen:
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