Die Paleo-Diät (Steinzeit-Ernährung) basiert auf der Prämisse: Der menschliche Körper ist genetisch an die Ernährung der Jäger-Sammler angepasst — nicht an moderne verarbeitete Lebensmittel. Klingt plausibel. Aber wie hält die Theorie der Wissenschaft stand?
Kurzfristig zeigt Paleo gute Ergebnisse bei Gewichtsverlust und Stoffwechselmarkern. Langfristig (≥ 2 Jahre) sind die Unterschiede zu anderen gesunden Diäten minimal.
Schwierig. Ohne Getreide und Hülsenfrüchte bleiben wenig Proteinquellen. „Pegan" (Paleo + vegan) ist eine Modifikation, die Hülsenfrüchte erlaubt.
Als Langzeiternährung ist Paleo schwer aufrechtzuerhalten. Der Verzicht auf gesamte Lebensmittelgruppen (Getreide, Hülsenfrüchte) ist sozial und praktisch einschränkend.
[^1]: Manheimer, E. W., et al. (2015). Paleolithic nutrition for metabolic syndrome. Am J Clin Nutr, 102(4), 922–932. [^2]: Månsson, L., et al. (2018). Effects of a Paleolithic diet on cardiovascular risk factors. Nutrients, 10(10), 1431. [^3]: Jonsson, T., et al. (2010). Subjective satiety and other experiences of a Paleolithic diet. Nutr Metab, 7, 85. [^4]: Eaton, S. B., & Konner, M. (1985). Paleolithic nutrition. N Engl J Med, 312(5), 283–289.
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