Die Low-FODMAP-Diät ist die am besten belegte Ernährungsintervention beim Reizdarmsyndrom (IBS). Entwickelt an der Monash University in Melbourne, zeigen Studien, dass 50–80 % der IBS-Patienten eine signifikante Symptomverbesserung erfahren [^1].
Alle hohen FODMAPs eliminieren.
Vermeiden: | FODMAP-Gruppe | Lebensmittel | |---|---| | Fructane | Weizen, Roggen, Zwiebel, Knoblauch, Lauch | | GOS | Hülsenfrüchte, Cashews, Pistazien | | Laktose | Milch, Joghurt, Weichkäse | | Fruktose | Honig, Äpfel, Birnen, Mango, Agavendicksaft | | Polyole | Sorbit, Xylit, Kaugummi, Steinobst, Avocado (große Portionen) |
Erlaubt (niedrig FODMAP):
Systematisch einzelne FODMAP-Gruppen testen.
Schema:
Individuelle Toleranz-Level etablieren. Die meisten IBS-Patienten können einige FODMAPs in bestimmten Mengen vertragen.
Nein! Die strikte Eliminationsphase ist nicht für die Dauerernährung gedacht. Ziel ist die Identifikation der persönlichen Trigger und dann eine möglichst vielfältige Ernährung.
Nein — in der Eliminationsphase. Alternative: Knoblauch-infundiertes Olivenöl (Fructane sind wasserlöslich, nicht fettlöslich).
Bei leichten Symptomen: Ja, mit der Monash FODMAP App. Bei ausgeprägtem IBS: Zusammenarbeit mit einem zertifizierten Ernährungsberater empfohlen.
[^1]: Dionne, J., et al. (2018). A systematic review and meta-analysis evaluating the efficacy of a gluten-free diet and a low FODMAP diet. Gastroenterology, 154(4), 1075–1087. [^2]: Halmos, E. P., et al. (2014). A diet low in FODMAPs reduces symptoms in patients with IBS. Gastroenterology, 146(1), 67–75. [^3]: Halmos, E. P., et al. (2015). Diets that differ in their FODMAP content alter the colonic luminal microenvironment. Gut, 64(1), 93–100.
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