Wissenschaftliche Bewertung
Xanthan ist ein natürliches Polysaccharid, das durch Fermentation von Zucker durch Xanthomonas campestris Bakterien entsteht. Es ist eines der am häufigsten verwendeten Verdickungsmittel in Kosmetika und Lebensmitteln. Es ist sehr gut verträglich, stabil über einen weiten pH-Bereich und verleiht Produkten eine angenehme Gleitfähigkeit.



































