Wissenschaftliche Bewertung
Erythrulose ist ein natürliches Ketozucker, der ähnlich wie DHA (Dihydroxyaceton) mit den Aminogruppen der Hornschicht eine Bräunungsreaktion (Maillard-Reaktion) eingeht. Es entwickelt sich langsamer als DHA (24–48h) und erzeugt eine natürlichere, weniger orange Tönung. Oft in Kombination mit DHA für ein ausgewogenes Bräunungsergebnis.
