Wissenschaftliche Bewertung
Edelweiß wächst in extremen Höhenlagen und hat entsprechend robuste Schutzmechanismen entwickelt. Es enthält Leontopodische Säure, die stärker ist als Vitamin C als Antioxidans, sowie Chlorogensäure und Luteolin. Es schützt vor UV-Strahlung, reduziert Entzündungen und fördert die Kollagensynthese.



