benzoic acid
Benzoesäure ist ein natürlich vorkommendes Konservierungsmittel (in Beeren und Gewürzen), das antimikrobiell wirkt. Es ist am wirksamsten bei saurem pH-Wert (<5). In der EU bis 2.5% zugelassen. Es ist sicher und wird auch in Lebensmitteln eingesetzt. Oft als Natriumbenzoat verwendet.
0.1–2.5%
3 analysierte Produkte enthalten diesen Inhaltsstoff:
Konservierungsstoff
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Konservierungsverstärker & Emollient
Konservierungsstoff & Lösungsmittel
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