thermus thermophilus ferment

Thermus Thermophilus Ferment ist ein Fermentationsprodukt eines extrem thermophilen Bakteriums, das in heißen Quellen bei Temperaturen von 60–80°C überlebt. Die Enzyme dieses Organismus besitzen eine außergewöhnliche thermodynamische Stabilität und fungieren als hochwirksame Radikalfänger, insbesondere gegen reaktive Sauerstoffspezies (ROS), die durch UV-Strahlung und Hitze entstehen. Das Ferment enthält das Enzym Carotenoid-Synthase, das die Produktion von Deinoxanthin katalysiert – einem extrem stabilen Carotinoid-Antioxidans mit einer höheren Radikal-abfangenden Kapazität als Astaxanthin. In vitro- und in vivo-Studien zeigen, dass 3% Thermus Thermophilus Ferment die Haut nach UV-Exposition vor oxidativem Stress schützt, die Lipidperoxidation um bis zu 60% reduziert und die Kollagensynthese aufrechterhält. Es eignet sich ideal für Day-Care-Produkte und After-Sun-Formulierungen.